Новости винодела

ЕКАТЕРИНБУРГ. 22 июля. ОАО “Екатеринбургский виншампанкомбинат” готовится освоить новый вид у паковки своей продукции — по технологии “баген-бокс”,— сообщил А ПИ главный инженер комбината Игорь Ионов. Эта технология пред полагает розлив напитков в пакеты из металлизированного целлофана, которые помещаются в ко робки. Емкость такой упаковки сможет составить от 0,5 до 3 литров. Виншампанкомбинат будет разливать в паке ты “Каберне”, “Дольче Вита” и другие вина. По с ловам И горя Ионова, не обходимое об орудование для внедрения нового вида упаковки уже закуплено; требуется пройти процедуру лицензирования и от работать технологию производства. Отличие технологии с вязано с маленькими объемами выпуска продукции в новой таре: следует создать от дельный уча сток приготовления вин, со специальными купажными емкостями меньшего объема. Индустриальный выпуск вин в но вой у паковке ЕВШК планирует начать к концу августа.

Подготовлено по материалам: Информационное агентство АПИ