Новости винодела

Естественный компонент красного вин ограда и алого вина, ресвератрол, подавляет не правильное к леточное формирование, которое приводит к большинству типов рака мол очной железы. Онкологи Университета штата Небраска /С ША/ идентифицировали полезные свойства этого вещества в процессе блокирования действия гормона эстрогена на ДНК. Активность эстрогена типично связывается с развитием опухолей в грудной об ласти. Теперь врачи полагают, что потребление красного вина сможет позволить пред упредить или остановить прогрессию опасного заболевания.

Да же низкие дозы ресвератрола запрещали реакцию эстрогена с молекулами ДНК. Так же учёные заметили, что ресвератрол пред отвратил выражение двух генов, то же ответственных за раковые образования - CYP1B1 и 2,33,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin. Со гласно научным тестированиям, за щитные эффекты ресвератрола против рака груди заключаются в сокращении метаболита эстрогена за счёт выработки фермента, на званного редуктазой хинона.

По рекомендациям меди ков, один-два бокала красного вина в не делю смогут помочь женщинам быть “вооруженными” против рака молочной железы.

Подготовлено по материалам: АМИ-ТАСС

Большие дозы самого полезного составного элемента алого вина, ресвератрола, защищают организм от многих признаков ста рения. Вещество имеет положи тельное действие на работу сердца, укрепляет к ости, улучшает зрение и мускульную с илу. Ресвератрол затрагивает активность ге нов в многократных тканях, позволяя улучшить здоровье и замедлить старение. Разнообразие свойств со става красного вина открыли медики Национального института старения и Университета Гарварда.

Ресвератрол влияет на целый спектр не с вязанных между собой болезней, возникающих при ста рении. Вещество про изводило изменения в генных профилях выражения ключевых метаболических тканей, включая печень и му скулы, и активизировало “белок долго летия” под названием SIRT1, объясняют американские учёные. Благ одаря этим процессам ресвератрол защищает организм от остеопороза, сосуд истой дисфункции, возрастных глазных болезней и снижений в мо торной координации.

Подготовлено по материалам: АМИ-ТАСС

Если говорить об автомобиле принца Чарльза, роскошном “Астон Мартине”, то это, безусловно, винтаж. И топливо у него теперь соответствующее. Наследник британской короны решил на личном примере показать, как важно сокращать вредные выбросы в атмосферу и переделал свой 38-летний “Астон Мартин”, подарок королевы по случаю 21-летия.

Теперь автомобиль принца Чарльза работает на 100% биотоэтаноле, полученном из излишков производства британского вина.

Помощники принца всерьез говорят о том, что такой автомобильный апгрейд стал пусть маленькой, но заметной, а потому значимой частью усилий Британии по сокращению выбросов парниковых газов на 25% к 2018 году. “В год Чарльз в общей сложности проезжает на своем “Астоне” не более 200-300 миль, но все равно не хочет, чтобы машина загрязняла окружающую среду”, - сказал главный советник принца, сэр Майкл Пит в интервью Daily Mail.

Теперь машина принца расходует в среднем один галлон биоэтанола на 10 миль, проще говоря, каждый километр пути “Астон” “выпивает” около двух бутылок вина. Такого рода биоэтанол стоит в Британии чуть более одного фунта за литр – немного дешевле обычного бензина. Однако в процессе сгорания этого топлива в атмосферу выбрасывается на 85% меньше диоксида углерода.

Виноград, прежде чем превратиться в топливо для машины Чарльза, становится вином на заводах Свиндона (графство Уилтшир). Урожаи хорошие, но, к сожалению, владельцы не могут выпускать вина больше, чем предусмотрено по квоте ЕС. Вместо того, чтобы бездарно выбрасывать излишки, виноделы теперь продают их производителям биотоплива в Глостершире.

Следует добавить, что “Астон Мартин”, работающий на вине – не единственная причуда Чарльза в радениях о благе окружающей среды. Коров на своих фермах принц давно уже распорядился кормить в основном травой, а не зерновыми культурами – чтобы и животные производили меньше “выхлопов”, в основе, которых, как известно, парниковый газ метан.

Автор: Максим Недоступ
Источник: Страна.Ru